尤其是脑力工作者要注意了，日常用脑过度应该需要多吃一些补脑有益的食物。生活中有一种常见的食物就是很好的补脑食物，快来看看吧! 英国一项最新研究发现，鹌鹑蛋是脑力劳动者的天然 ' 补脑丸 '。' 要吃飞禽，鸽子鹌鹑 '，尤其是鹌鹑蛋，有 ' 卵中佳品 ' 之称。首先，鹌鹑蛋所含卵磷脂和脑磷脂，比鸡蛋高出 3-4 倍，是高级神经活动不可缺少的营养物质，健脑、补脑效果显著。 其次，鹌鹑蛋中维生素 D 格外丰富。而英国曼彻斯特大学对 3000 余名男士的研究发现，体内维生素 D 水平高的人，大脑记忆力和信息处理能力更佳。 此外，鹌鹑蛋的营养分子较小，比鸡蛋更易吸收、利用。相比鸡蛋，鹌鹑蛋的胆固醇含量更低。一般每 100 克鹌鹑蛋的胆固醇含量在 515 毫克左右，鸡蛋则为 585 毫克。